アミグダリン

最近めっきり梅干しを買わなくなった。スーパーには私の好きな味がないからだ。焼酎の風味が勝ちすぎたり、甘みがあったり。私の中の「梅干し」は、やっぱり「おばあちゃんが漬けた梅干し」なのだ。そこで今回は、あの頃の梅干しの話をしよう。