2026-02

今日は縁側の話をしよう。今でこそ見なくなったが、昭和の縁側はそりゃもう大活躍だった。わが実家には祖母が手をかけた庭があり、それを南向きに拝めるよう設置されていたのが縁側だ。十畳二間分の幅があり、冬以外は窓を開け放って、気軽に庭に降りたり腰かけたりしていた。

広島の名物と言えば、牡蠣やもみじ饅頭。だが、現代の輸送技術をもってしても未だ県外では広く知られていない名物が存在する。その代表が「小鰯（こいわし）の刺身」だ。あまりに傷みやすく、地元の人間ですら驚くことがあるその魅力を、今回は語りたい。

最近めっきり梅干しを買わなくなった。スーパーには私の好きな味がないからだ。焼酎の風味が勝ちすぎたり、甘みがあったり。私の中の「梅干し」は、やっぱり「おばあちゃんが漬けた梅干し」なのだ。そこで今回は、あの頃の梅干しの話をしよう。